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我们一直都知道,粥类是属于四季养生的首选。但是我们又该如何区分四季养生粥?怎么样才能正确的制作它们呢?现在,就为大家介绍,四季养生粥到底有多少做法,并且它们分别有哪些功效?其实,四季养生粥的做法也是非常繁多,现在就让我们来学习一下。

四季养生粥顾名思义分为:春季养生粥、夏季养生粥、秋季养生粥和冬季养生粥。我们会根据不同的季节,采取不同的制作方法,让这些粥可以充分的发挥它们的作用,让我们也可以起到养生的功效

一、春季养生粥:

1、百合粥

材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯

调料:冰糖少许。

做法:先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。

提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别适合春季食用。

二、夏季养生粥:

1、绿豆莲藕粥。

材料:绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯

调料:冰糖适量

做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。

提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效,适用于夏季服食用。

三、秋季养生粥:

1、山药扁豆粥

材料:山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯

调料:盐

做法:1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟

2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟

3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠

提示:山药随用随切,防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿

四、冬季养生粥:

1、龙眼枸杞粥

材料:龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯

调料:冰糖

做法:1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;

2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。

3、加入冰糖再煮15分钟即可

提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。

现在我们也了解到了四季养生粥的做法,我们只需要根据不同的季节,采取不同的制作方法,就可以轻松的起到养生的作用。不仅仅可以滋补我们的身体,同时也可以达到预防和治疗疾病的作用。

来源:百家号                                                                 时间:2018-11-05

现代的人们的生活节奏已经非常的快了,经济条件好的的情况之下,养生便越来越流行起来了。在日常养生中,很多人会选择养生粥,今天我们就给大家推荐8种四季养生粥,希望大家喜欢。

8种四季养生粥的做法,你都吃过吗?

8种四季养生粥的做法,你都吃过吗?

一、白米花生粥

将大米,糯米,花生洗干净备用,花生不需要提前泡,锅里添小半锅水,开大火将水烧开,水开后放入花生转小火盖上锅盖煮二十分钟。花生煮二十分钟后放入大米和糯米,开大火,锅滚起来后转最小火,盖上锅盖煮四十分钟即可。

二、绿豆黄瓜粥

将绿豆、大米洗净后分别浸泡1小时和30分钟;黄瓜洗净后去蒂,切丁备用。锅置火上,倒入适量清水,放入绿豆一同用大火熬煮。煮沸后转小火煮至将熟时放入大米,煮至绿豆开花、大米烂熟时加入黄瓜丁,撒上适量盐即可。

三、西兰花米糊

准备好米糊备用,用小火慢慢熬煮。将西兰花洗干净后放入开水中煮至软烂,取出后用勺子碾碎。将碾碎好的西兰花粉末放入已经煮开的米糊中搅拌均匀即可。

西兰花营养成分极高,并且十分全面,用西兰花制作米糊更容易被人体消化吸收,能迅速为身体提供能量,具有保健作用。增食欲谷物香气释放充分,能增进感官享受,促进食欲。润肺止咳西兰花含有人体所需的各种营养元素,具有爽喉、润肺、止咳的功效,对有咳嗽症状的人群有一定的调理作用。促进成长发育西兰花米糊营养成分极高,具有润肺止咳、健胃消食、解肝脏毒素、提高免疫力等功效,可以为宝宝补充生长发育所需的各种营养,帮助宝宝健康成长。

8种四季养生粥的做法,你都吃过吗?

8种四季养生粥的做法,你都吃过吗?

四、薏米红豆莲子粥

红薏仁,赤小豆,莲子洗净提前浸泡8~10小时,红枣,枸杞洗净备用,锅里放入莲子、薏米、赤小豆倒入纯净水,大火烧开,煮5分钟,接着转小火慢慢煮,约40分钟时加入红枣枸杞,然后接着煮到食材都熟烂,从大火烧开算起一共煮一个半小时。

五、红豆山药粥

山药带上一次性手套去皮切块,放入水里,水里放几滴白醋防止变黑!所有豆类与黑米清水泡至一宿,所有材料投洗干净放入电锅里,水倒入锅的三分之二,拧到煲粥功能大约四十分钟,没气之后再开盖!

六、红薯粥

大米最好提前泡一个小时,红薯洗净去皮,切成小方块。也可以切成大块。把泡好的米和红薯放入电饭锅了,加水,水量以没过红薯为准,放好水后,按下煲粥健。

8种四季养生粥的做法,你都吃过吗?

8种四季养生粥的做法,你都吃过吗?

七、皮蛋瘦肉粥

准备100克米洗干净。猪肉切小粒加适量的花生油、盐、酱油调好味道。将漂亮的松花皮蛋切块。用瓦煲放适量的水把米煮熟,把瘦肉放进去煮出味道把皮蛋放进去煮一会。粥煮好后放盐、酱油调味,然后把葱花倒进去,美味的皮蛋瘦肉粥就煮好了。

八、猪肝南瓜粳米粥

南瓜、猪肝洗净,切片;大米淘净泡好。锅中注水,下入大米,用旺火烧开,下入南瓜,转中火熬煮。待粥快熟时,下入猪肝,加盐、料酒、味精,等猪肝熟透,加香油、葱花即可。

南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。猪肝富含维生素A和铁元素,具有保护眼睛,养血补血的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肝南瓜粳米粥具有补血养阴、润燥除烦、明目、润肺益气、健脾养胃的功效,故在日常养生中经常会用到。

来源:花镇                                                                 时间:2018.07.09

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